汕尾甘薯,你让我感到陌生!
瞅瞅人家尔滨
除了拿冻梨、冻柿子招待客人
还给广西“砂糖橘”回赠了10万盒蔓越莓
汕尾,到陌坐拥27万亩甘薯
也低调不住啦
2024汕尾(陆丰)甘薯美食节
即将甜蜜来袭
这些专“薯”美食先睹为快
1月19-20日
等你来现场品尝
冬日气氛——烤红薯
每个人对于冬日人间烟火气的回忆里一定少不了卖烤红薯的路边摊。烤红薯的让感香味为冷空气添加了一丝温暖的成分,咬上一口刚刚从烤炉里拿出来冒着热气的到陌烤红薯,蜜到流油的汕尾甘薯口感给人带来十足的幸福感。
馋哭隔壁小孩——烤红薯片
1、汕尾甘薯切片或切丁;
2、到陌裹上鸡蛋、汕尾甘薯面粉调和出的让感鸡蛋糊,放进烤箱或空气炸锅设置200度烤制15分钟;
3、到陌刷上蜂蜜水后继续烤制5分钟。
一份香甜软糯的烤红薯片就做好啦。咬开脆脆的焦糖外壳,泛着板栗味的香甜给舌尖带来专属冬日的快乐,隔壁小孩都要馋哭啦。
打工人专属——甘薯西米露
结束了一天的工作,需要吃点甜品犒劳自己。快放下点奶茶外卖的手,试一试香甜丝滑又养生的甘薯西米露吧。
1、红枣、桂圆、红糖、西米加水煮30分钟左右;
2、放入汕尾甘薯继续煮15分钟,直到西米没有白芯;
3、加入牛奶、撒上枸杞。
想要增加饱腹感可以把西米替换成汤圆。对于追求养生的打工人来说,不是奶茶喝不起,而是汕尾甘薯西米露更有性价比。
秋冬限定——甘薯拿铁
甘薯+咖啡,一款更适合秋冬的下午茶饮品。冬日午后暖暖的阳光蒸发掉一天的疲惫,香甜的汕尾甘薯中和了咖啡的苦涩,带来一份秋冬限定的浪漫。
1、烤甘薯加入牛奶打成泥,勺子挂壁后加入剩余甘薯泥;
2、注入咖啡液;
3、加入牛奶或奶泡。
快用一杯热乎乎的甘薯拿铁开启幸福的冬天吧。
高热量但吃着幸福——芝士焗甘薯
除了供应国内市场,汕尾甘薯还远销日本、韩国及东南亚地区。甘薯的做法也开始中西合璧,从传统的烤红薯进化到芝士焗甘薯。
1、甘薯切片上锅蒸20分钟;
2、加入少量芝士碎,用叉子碾压成细腻的泥状。根据个口口味,可加入炼乳和牛奶;
3、装入锡纸盒,表面撒上一层芝士碎;
4、放入烤箱180度烤10-15分钟。
香浓拉丝的芝士配上甘甜的汕尾甘薯,完全可以让人忽略热量,毕竟吃着开心就是零卡路里。
减脂期必备——甘薯烤蛋奶
好想吃甜品,但是看着自己立下的要减肥的目标,内心一番挣扎。或者,你可以尝试一下甘薯烤蛋奶,一款更适合减脂期的甜品。
1、 200g汕尾甘薯蒸熟压成泥;
2、 2个鸡蛋+80ml牛奶搅拌均匀,根据个人口味加入白糖或代糖;
3、 蛋奶液过筛加到甘薯泥上;
4、 放进烤箱180度烤30分钟。
甘薯烤蛋奶软糯香甜,奶香浓郁。快来享受这份没有负担的甜蜜吧。
懒人必备——汕尾粉签
想尝尝汕尾甘薯,但又不会烹饪?懒人必备的汕尾粉签就位。汕尾粉签粉丝圆润光滑,口感Q弹爽滑,还有酸辣风味、滋味醇肉、海鲜风味、香辣牛肉等多种口味任你挑选。在看着外卖软件纠结吃什么的晚上,尝试一下吧。
1月19-20日,2024汕尾(陆丰)甘薯美食节将在汕尾市陆丰甘薯现代农业产业园举办,等你现场体验更多陆丰甘薯的不同吃法。听音乐、尝美食、亲子露营活动......快带上你的家人朋友一起来打卡吧!
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【文案】陈海玲
【图片】部分来源于网络
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