90后夫妻店店主黄钦荣、邱荧荧:一家小店守住“家乡味”
春节,是后夫黄钦阖家团圆的时刻。而90后黄钦荣、妻店j9邱荧荧夫妻俩,店主店守在饶平县黄冈镇经营着一家粿条面汤店,荣邱这个春节,荧荧他们只是家乡味短暂地与家人相聚了两天,正月初三,后夫黄钦就开店迎客,妻店为食客能品尝到鲜甜的店主店守j9家乡味而忙碌起来。
“其实初二就要开店了,但是荧荧预订不到新鲜的食材,就慢了一天。家乡味”邱荧荧跟记者笑着说。后夫黄钦
“每次回家乡,那口鲜甜的海鲜汤,一定要先喝到,才算真正到家了。”每次回饶平都要先来店里点上一碗海鲜粿条汤的黄先生说。一碗热气腾腾的粿条汤上桌,黄先生迫不及待地品尝起来。“是回家的味道!只有在饶平,才能吃上这么好吃的海鲜粿条汤。”黄先生欣喜地说。
正是食客的喜爱,让黄钦荣、邱荧荧夫妻俩累并快乐着。“向阳”是他们夫妻给这家店取的名字。邱荧荧说:“‘向阳’不仅寓意对生活的一种期待,更是我们的一种生活态度,心中向阳,每时每刻都有光,也希望来店里的食客能感受到我们小店的温暖。”
十平方米左右的小店,是他们夫妻的“战场”。每天,夫妻俩都会在这里搭档为食客烹饪美食。妻子邱荧荧负责招呼客人、配菜下单、安排出餐,丈夫黄钦荣则专心负责掌勺烹饪美食。
记者看到,在店里的备餐柜里,整齐且有序地摆放着生蚝、鲜虾、牛肉、猪肉、猪肝这些深受食客喜欢的食材,每一种都是肉眼可见的新鲜。邱荧荧说:“食材新鲜,才能确保口感,所以我们每天都早早到市场,拿到第一手食材。”
“想吃点什么?”“还是要来碗粿条汤?”食客一走进小店,邱荧荧便热情地招呼起来。店里时常响起她的欢笑声,她喜欢与食客们拉家常问冷暖,而在交谈中,她把每个食客的喜好口味也默默记在心中。“阿妹喜欢吃辣,要下一点点辣。”不用食客交代,她会细心地帮忙安排好,照顾到每位食客的味蕾。
或许,这就是为什么这家小店在食客们心中是“美味的”。因为在这里,每一碗端上桌的粿条汤的咸淡总是符合他们的口味;因为在这里,可以吃上一口鲜甜的“家的味道”;因为在这里,有热情的老板娘和认真的老板,他们总是让你感到暖心……
“简单的食材,用心烹饪,自然就有好味道。”丈夫黄钦荣虽不善言辞,但质朴的言语同样表达了他对这家小店的坚守,对那份“烟火气”的坚守。这个春节,他们夫妻俩用一家小店守护住了更多回乡人的家乡情怀,守护住他们味蕾上的“家乡味”。
(潮州日报全媒体记者 刘银璇)
编辑:吴冰 责任编辑:庞磊成
-
英德红茶,清远鸡落选!第二批地舆标志助力村落子复原典型案例出炉梅州城区至机场和高铁站有“靓车接送”!来看看这“家门口的服务”叶细权连任第十一届省足协主席!会员大会第一次会议在梅州五华召开注意!9日起,10路、58路公交车线路有变体验农趣,坏事“花”生!连平忠信举行花生采摘体验行动连“歪果仁”都连连称赞的梅州第六届网络春晚梅州农商银行专场海选在这里!省艺术节梅州喜揽15个奖项!一起了解这个“梅州现象”背后的奥秘今日挂牌!梅州这家医院被确定为首批市直机关关心下一代工作活动基地之一为他们点赞!2023“广东十大最美村落子乡土专家”拟认命名单公示9天80场比赛零事故零投诉!梅州特殊时期办赛温情满满,获点赞
- ·水美鱼肥,跃动中山!中山市农产物品牌推广张扬片宣告~
- ·较强冷空气已发货!14日起,梅州最低温跌破个位数!
- ·全省领先!省艺术节评奖评选结果出炉,我市喜获2个一等奖2个二等奖
- ·叶细权连任第十一届省足协主席!会员大会第一次会议在梅州五华召开
- ·魅族首款车型命名为魅族MX,将采用Flyme Auto全案智能车机系统
- ·传承苏区精神,见证乡村振兴——市直机关工委开展主题党日活动
- ·今晚,全球首台客家文化主题的实景演出《原乡》开始实景联排
- ·丰顺凤坪畬族村上榜!第一批“广东省少数民族特色村寨”出炉!
- ·网易云音乐首届播客大会落幕 创作者扶持计划“播种计划”发布
- ·官宣!这些人免费!畅游梅州12大景区
- ·涉案金额破亿!梅州公安发出提醒,这五类诈骗要注意!
- ·广东流行音乐艺术总团梅州艺术团获批成立,曾辉彬任团长
- ·重磅!2023中国种猪精液大赛来了!种猪场速看
- ·@跑友们,梅马选手参赛号码&检录分区已出炉!
- ·授信1.2亿元!建行梅州市分行为现代农业发展引“活水”
- ·梅州市第三届超华·客家杯“一带一路”足球邀请赛10日开战!