掌上梅州讯  今日是七样菜大年初七。每年正月初七，正月我市多地有吃“七样菜”的初吃AG超玩会入口习俗，即把包含美好寓意的样有意七样蔬菜一起煮熟食用，寄予新一年的什寓美好祝愿。

今日一早，七样菜记者走访我市农贸市场看到，正月当天应节的初吃“七样菜”摆放在各个菜摊的显眼位置，有的样有意将芹菜、葱、什寓蒜、七样菜芥菜、正月生菜、初吃AG超玩会入口韭菜、样有意芫荽、什寓春菜等分放在各个菜篓子里，供市民自行挑选；有的把“七样菜”搭配捆绑好进行销售。“客家俗语说‘吃完七样菜，捡金又捡银’，市民大年初七吃七样菜讨个好意头，今天一大早就卖了三四十斤菜。”一菜摊摊主陈女士告诉记者，七样菜有大份量也有小份量，市民可按需购买。“我选了芹菜、大蒜、香葱、生菜、韭菜、芫荽、芥菜，一样挑一点，一家子够吃就行，买多了吃不完浪费。”买菜市民刘珍说。

大年初七吃“七样菜”是市民张瑞文一家每年节后开工的“仪式”。“老一辈常说‘吃了七样菜，各人做零星（干活）’，我们以前在农村，吃了这道‘七样菜’，农户就要开始春耕干农活了。今天孩子们返岗上班，下班回来一起吃七样菜图个吉利。”张瑞文告诉记者，芹菜寓意勤快，大蒜寓意会划算、善经营，香葱寓意聪明，生菜寓意生财，韭菜寓意长长久久。

“七样菜除了寓意好，还会起到一定的调节肠胃的作用。”市中医医院主治中医师张彦中表示，许多市民在春节期间大鱼大肉，在正月初七多吃一些新鲜蔬菜可以清肠胃，同时缓和肠胃连日来的“超负荷”运作，有益于健康。

图文/梅州日报记者：林玉莹

编辑：罗欢欢

审核：蔡颜颜

• ·英德红茶，清远鸡落选！第二批地舆标志助力村落子复原典型案例出炉
• ·气温大降催热“暖经济”！梅城市场御寒物品种类繁多，价格稳定
• ·《辛丑年》生肖邮票今日首发！梅州有9800套，集邮迷们快过来~
• ·​​​​最暖年！一起来看2020年梅州五大天气气候事件
• ·喀什地委党校（行政学院）春天中青年干部培训班赴广东睁开异地教学
• ·小馋猫看过来！梅州新增2个“客家美食名村”及18个星级农家乐
• ·4家梅州籍乡贤企业上榜！“2020广东省百强民营企业”榜单公布
• ·@梅州人，赠送新年冷空气大礼包啦！
• ·谷歌Pixel 8a真机泄露？AI摄影+7年安全更新或成卖点
• ·小朋友的show time！这场语言艺术展演“萌萌哒”
• ·平远最佳！梅州2020年度空气质量指数排名出炉
• ·小馋猫看过来！梅州新增2个“客家美食名村”及18个星级农家乐
• ·数码XPAN真要来了？消息称富士将于2028年推出645中画幅无反相机TX
• ·《辛丑年》生肖邮票今日首发！梅州有9800套，集邮迷们快过来~
• ·气温大降催热“暖经济”！梅城市场御寒物品种类繁多，价格稳定
• ·@梅州市民，快来选出你心目中的“梅州新八景”！